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O maior festival de comida de rua chega a São Paulo – SP

Festival Smorgasbord em São Paulo
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Conhecido no exterior por atrair milhares de turistas ao Brooklyn, em Nova York, onde ocorre semanalmente, o festival de comida de rua Smorgasburg acontece pela primeira vez em São Paulo, neste sábado (8) e domingo (9).

Aonde vai ser o festival de comida de rua?

O festival vai acontecer no Obelisco do parque Ibirapuera, com entrada gratuita.

Durante o fim de semana, das 11h30 às 20h, mais de cem expositores, entre chefs de restaurantes renomados e grandes conhecedores da culinária internacional, vendem seu peixe e promovem degustações em food trucks, barracas e bike foods. 

Festival de Comida de Rua em São Paulo SP
Créditos: Super Fries LA / @wanderlustcreamery

O festival é uma super feira de gastronomia nacional e internacional e irá contar com uma estrutura de mais de 100 barracas de comidas, além de outras atrações artísticas e musicais. Esta edição conta com a curadoria de Márcio Silva do Buzina Food Truck e de Adolpho Schaefer da Holy Pasta.

Uma das preocupações da curadoria, assinada pelo chef Adolpho Schaefer, do Holy Pasta, foi selecionar os participantes priorizando a diversidade. 

Esse fato se mostra realidade quando num mesmo ambiente estarão a moderna Lanchonete da Cidade, servindo seu hambúrguer vegano com gosto de carne; a Macondo Raizes Colombianas, com comidas típicas; a Laje Pirajá, com o espetinho de rã, e a Vinil Burger; com um sanduíche que leva miojo no lugar do pão.

Foi no bairro de Williamsburg, que nasceu a feira batizada por um híbrido de smorgasbord, que significa “grande variedade de pratos”, em inglês, e do nome do lugar em que nasceu.

O evento já havia promovido algumas prévias na capital paulista, em dezembro de 2018, em Pinheiros, e durante a Virada Cultural, no mês passado.​

Veja o que rolou em outras edições nos Estados Unidos:

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Saucin’ it up over at @thericansfood 😍

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Deu água na boca?

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Vai ficar fora dessa? Aproveita que o evento irá demorar um bocado para voltar.

Confira essa e outras dicas e curiosidades aqui no Blog da LiveHere.

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